Gnocchi di patataBy LucaGli gnocchi di patate, morbidi e semplici... E poi si possono colorare, con spinaci o nero di seppia...o quello che vi ispira di più. Grazie Nonna...Lasagne al pestoBy LucaUn'ottima alternativa alle classiche lasagne al ragù. Mia nonna Magliuccia le preparava anche utilizzando pesce o crostacei... davvero deliziose!Pesto alla genoveseBy LucaEcco qui la ricetta del pesto genovese, base di tanti piatti semplici, saporiti e mediterranei.Torta di zucchineBy LucaUn'antica ricetta... Che appartiene ad ogni famiglia a Marina. La sua ricetta cambia di volta in volta ma...ma la base è sempre la stessa: verdure dell'orto, buon olio, e un po' di parmigiano.Pane maiorchino (integrale)By Antoni MateuUn pane integrale facile, fatto con lievito madre e straordinariamente buono. Seguite questa ricetta una volta e vorrete fare pane tutte le settimane!Seppie in umido della Zia RitaBy LucaUna ricetta della tradizione della mia terra, che oltre alle montagne racconta storie di mare, come poche altre al mondo. Pronti a tuffarvi??? ...ma nella padella! Crespells di AlcudiaBy Antoni MateuUna ricetta raccolta dalla storia. I crespells di Alcúdia sono un dolce unico ed esclusivo della mia città... ed ottimi da inzuppare nel latte!Pasta fresca all’uovoBy LucaLa pasta, regina della cucina italiana. Vi presentiamo la ricetta che potete usare per mille forme di pasta diverse: tagliatelle, taglierini, lasagne...Torta di risoBy LucaLa torta di riso è una ricetta storica di Marina di Carrara... Ogni marinella e marinello che si rispettino la preparano per San Giuseppe...patrono di Marina.Spigola al forno alla maiorchinaBy Antoni MateuUn pesce al forno con verdure, una ricetta semplice che esalta il meglio di tutti gli ingredienti. Senza dubbio il modo migliore per cucinare un buon pesce appena pescato.
