Conill amb ceba
Una tradicional recepta de greixonera que exalta egrègiament el gust de la carn de conill.
Toni Mateu
Pilotes amb salsa
Una recepta de la tradició toscana, apresa de la meva padrina.
Panades de Pasqua
El producte estrella de la Pasqua mallorquina, amb un cosí germà a l'illa de Sardenya
Tumbet
Un dels plats protagonistes de l'estiu mallorquí. Patates, albergínies, carabassons i tomàtigues combinats de la manera més senzilla i més gustosa.
Bunyols de les verges
Enmig de sa plaça estic / i qui passa s'arracona. /Margalida, bona nit, / ja pots pensar qui t'ho dona.
Robiols de Pasqua
La recepta familiar dels robiols de Pasqua, un clàssic de la tradició mallorquina.
Coques de patata
Unes coques esponjoses, ideals per acompanyar una tassa de xocolata o per berenar els dematins.
Gató d’ametla
Un dolç tradicional, molt gustós i que sol agradar a tothom. A més, és apte per a celíacs.
Albergínies farcides
Un plat de la tradició mallorquina per aprofitar la verdura de temporada.
Pa moreno mallorquí
Un pa moreno fàcil, fet amb llevat (massa mare) i de gust excepcional. Seguiu aquesta recepta una vegada i voldreu fer pa cada setmana!
